2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月19日 fukushimayuuki イベント報告

【１月２０日】立川市でみそ作り体験教室を実施しました。

２０２４年１月２０日に立川市のみらいのたね保育園とカフェ＆フォトハウスイロノハにてみそ作り体験教室を開催しました。

JR立川駅前にある小さな保育園です。
元気な園児たちと一緒にみそ作り
ミンサーで潰した大豆と麹、塩を混ぜて団子にしながら保存樽に入れていきます。
作ったお味噌は来年の給食に使われます。
午後はこちらに移動。玉川上水駅近くの閑静な住宅街の中にあります。広い窓から雑木林が拡がり武蔵野の風景が楽しめます。
親子連れなど参加者は５組限定。枠はすぐ埋まってしまう大人気講座。
仕込んだお味噌は小分けして参加者がそれぞれ持ち帰って熟成させます。
仕込み後はおむすびを食べながら、安全な食べ物を考えるお話会。
お味噌が食べられるのは秋のお彼岸過ぎ。楽しみですね。

Follow me!

カテゴリー
イベント報告

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

イベント情報

前の記事

【3月3日開催】「ふくしま有機ネットのこれからを考えるワークショップ」合宿のお知らせ
2024年2月16日